江戸っ子かたぎは、せっかちでケンカっ早いとか。東京都中央区の築地市場で、(ケンカを抜きにしても)せっかちは見ることができる。 飲食店の立ち並ぶ場内では、客が｢のせ！｣と言うだけでカツカレーが出てくる店があるそうだ。＜カツをごはんの上にのせたカレ…