日日平安part2

日常を思うままに語り、見たままに写真を撮ったりしています。

2019-01-03から1日間の記事一覧

30余年先の食物予想図では

立ち食いステーキや熟成牛肉店の流行で、当たり前に食されている牛肉だが、日本人が抵抗なく牛肉を食べるようになったのは明治に入ってからだという。 その象徴となったのが牛鍋。1868年(明治元年)創業の牛鍋店「太田なわのれん」(横浜市中区)は、今も続い…